Niet je oma’s vegetarische eten: tot een aantal jaren geleden was je als je vegetarisch wilde eten op vakantie in Valencia snel uitgegeten. Behalve brood en kale sla stond er vaak niets op de kaart. Inmiddels kun je ook in Valencia heerlijk vegetarisch aan je trekken komen, wij zetten de lekkerste opties vast voor je op een rijtje:
5: Aloha Vegan Delights
Heerlijke friet, hamburgers om je vingers bij op te eten en reuze aardig personeel dat je alles rustig uitlegt: Aloha! Het is hier zeker niet groot, dus met meer dan drie stevige Hollanders is het wel min of meer vol. Ook een leuke selectie craft bier.
Calle Caballeros 45, 46001 Valencia, Spanje
Foto van Toa Heftiba via Unsplash
4: La Tastaolletes
Niet het meest romantische restaurant van je vakantie in Valencia, met een beetje een bedrijfskantine-uitstraling, te fel licht en schilderijen die net allemaal niet recht hangen – als je daar niet tegen kunt moet je echt ergens anders gaan eten! La Tastaolletes betekent ‘de amateurs’ en het interieur ziet er inderdaad een beetje amateuristisch uit. Maar koken kunnen ze, en daar gaat het om! Ze werken met verse en liefst lokale ingrediënten en dat spat ervan af. Probeer vooral de croquetas (mjum) en de moussaka. Idealiter lekker op het terras eten, dan is het reuze fijn bij La Tastaolletes.
Calle Salvador Giner 6, 46003 Valencia, Spanje
Foto van Anna Pelzer via Unsplash
3: La Mandrágora
Als je wel houdt van een beetje alternatief, dan is La Mandrágora een perfect adresje. Diep in de hippe wijk El Carmen zit dit eettentje dat half activistisch hoofdkwartier, half veganistisch restaurant is. Lekker goedkoop, populair bij de lokale jeugd en je knoopt makkelijk een gesprek aan. Dinsdag is overigens pizza avond.
Calle Mare Vella 15, Valencia, Spanje
Kebab bij La Mandrágora, foto van La Mandrágora
2: La Lluna
Het was nek aan nek tussen La Lluna en onze uiteindelijke nummer 1, want ze zijn allebei steengoed. De dappere uitbaters van La Lluna verdienen een extra rondje applaus omdat ze al dertig jaar een populair restaurant weten te runnen, dus ook toen vegetarisch eten nog reuze onhip was. De eigenaren houden het erop dat ze al zo lang populair zijn omdat ze alleen met de allerverste lokale ingrediënten koken, maar de locatie helpt ook mee: een gezellige traditionele taverna met een open keuken. Houd ruimte voor een toetje, want al hun taarten zijn lekker, maar vooral de chocolade taart!
Carrer de Sant Ramon, 23, 46003 València, Spanje
Foto van Toa Heftiba via Unsplash
Tadaaaa op nummer 1: Kimpira
Als vegetariër zit je toch al snel in de fastfood/ontbijttent-achtige hoek en Kimpira is, voor een vegetarisch restaurant, best sjiek. En heel erg lekker. Valencia staat bekend om haar paella en een lekkere veganistische paella is nog niet eenvoudig te maken. De chefs van Kimpira hebben zich toegelegd op de veganistische paella en die moet je dus een keertje proberen!
Carrer del Convent de Sant Francesc, 5, 46002 València, Spanje
Met stip op 1: De veganistische paella van Kimpira
Leave a Reply