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近代製菓理論 TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE 近代製菓理論 TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
近代製菓理論 TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。断捨離のため必要なくなりました。かなりレアな一冊です。是非よろしくお願いします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval。La Nouvelle Patisserie: The Art and Science of Making Beautiful。アート・デザイン・音楽 LIVING PROOF OUR WORLD THE NORTH FACE。希少 EROS ON TRIAL付 EROS 4冊揃 マリリンモンロー デザイン
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