HOT ! ボブクレーマーシェフナイフナロー20cm ツヴィリング 1282.jpg

1282.jpg。ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス ナローシェフ 20cm ツヴィリング。ZWILLINGおまとめ】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス。調理師をやっているものです。ツヴィリングのオンラインサイトで購入しました。研磨代がかかっているため値上げしてあります。塗装を剥がしたボブクレーマーは見たことがないので一点ものだと思います。ボブクレーマーモデルは表面のザラザラの塗装のせいで歯の入りが悪く切れ味が悪いと感じてしまうが、こちらは包丁の表面を4000番から研磨をかけ30000番まで磨き上げています。購入時は大袈裟なダマスカスで少し下品でしたが磨き上げたことにより艶が出て上品なダマスカス模様に、驚くことに塗装が剥がれ滑らかになったおかげで歯の入りがとても良く食材との抵抗がなくなり抜群の切れ味になりました。硬さもあるので歯の持ちが良く切れ味もいい文句なしの牛刀に仕上がりました。ナローモデルは現在売り切れなのであまり見ないレアモノだと思います。付属品全て揃っています。手放したくはないのですが、調理師を辞めることになったので出品します。。Amazon.co.jp: Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ。千田　ミートチョッパー。【新品・未開封】キッチンエイド アルチザン スタンドミキサー 4.8L ホワイト。ぽんせんべい加工機械。「中古」ドゥマール フレキシパン1536 - 5枚セット『厨房整理品』。富士島工機製の**生パン粉製造機「MiNi-PANKO PK-III」。♡ ルクルーゼ　ココットロンド 18cm ベリー (カッパーツマミ) ピンク。♡ ルクルーゼ　ココットロンド ノエルレリーフ コットン ゴールドつまみ。どら焼き器 鋼板製 370x460x225mm。MHVR-931SI LIXIL ★レンジフード