藍　筋引　包丁　240mm 貴和美　白ニ藍筋引包丁 240mm 貴和美白ニ藍筋引包丁 240mm 貴和美白ニ

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SKU: 173965
Price: 14488 JPY
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藍筋引包丁 240mm 貴和美白ニ藍筋引包丁 240mm 貴和美白ニ。Kiwami【貴和美】~Japanese Handcrafted Knives~ – 【貴和美】Kiwami。コレクション – 【貴和美】Kiwami。合羽橋　貴和美さんの両刃24cm 筋引包丁です。商品名にある藍は木の柄が藍染により藍色になっているからかと思います。見た目もカッコよくて軽い（140g前後）包丁です。包丁に刻まれてある　安来白紙ニは日本が世界に誇る刃物鋼材「安来鋼（やすきはがね）」のひとつで、その中でも特に切れ味と研ぎやすさに優れた炭素鋼（ハガネ）ですネットではほぼ売られていない包丁ダマスカス模様では無いですが見た目もカッコいい包丁です。精肉や、食肉加工、ご家庭で使ってみてはいかがでしょうか。。。COPPER WARE プチパン銅製直径約7cm 和田助製作所　7個セット。『未使用』siroca電気圧力鍋おうちシェフPRO/SP-2DS271。WUSTHOF ヴォストフターナー Palette Spatula4436 1本。VERMICULAR鋳鉄フライパン 28cm レシピbook付き